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学子郁到爆 核桃助抗压

2020-07-03

学子郁到爆 核桃助抗压 脾气郁结——儿童及青少年压力爆灯,思虑过度,脾气郁结,导致食慾不振、胃胀、恶心。(设计图片,相中模特儿与文中提及疾病无关。图:[email protected])学子郁到爆 核桃助抗压 益智温肺——核桃含丰富矿物质和促进脑部功能的微量元素,中医角度,则有益智、温肺、润肠的功效。(图:[email protected]) 学子郁到爆 核桃助抗压 学子郁到爆 核桃助抗压 prev next

学童轻生事件近年备受社会关注,不少人开始对儿童及青少年的精神健康予以重视。心理学家认为轻生并非一时冲动的行为,大部分学童的情绪障碍或轻生行为均与长期积累负面情绪有关,并且有迹可寻。

正值9、10月新学年开学的日子,无论学童还是家长都面对新学年、新环境的转变,家长宜多抽空关怀子女,细心观察他们日常举动,如发现情绪和行为出现异常,及早寻求协助。

中医早在2000多年前已经对人的情志活动有丰富认识。《黄帝内经》认为人有「五志」,对应五行和五脏:

‧肝在志为怒,五行属木

‧心在志为喜,五行属火

‧脾在志为思,五行属土

‧肺在志为忧(悲),五行属金

‧肾在志为恐,五行属水

每个人都有各种不同的情感,如喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情,而各种情绪如同五行有「相生相剋」的关係,互相影响。中医养生强调五志调和,发而中节,假如「五志」当中的某些情志表现异常,便会影响各种情志之间的平衡,造成失调,如过怒伤肝、过喜伤心、过思伤脾、过忧(悲)伤肺、过恐伤肾。

中医「脏腑」的概念与西医的「器官」不同,脏腑不仅是实体可见的器官,而且中医学更强调脏腑所代表的身体机能,称为「藏象」。以「心脏」为例,中医认为心主血脉、心藏神,中医的心脏与一切的精神、情志活动有关。《黄帝内经》说:「心者,君主之官,神明出焉。」「心者,五脏六腑之大主也,精神之所舍也。」心脏功能正常,则精神健旺,反之则可出现精神情志异常,如暴喜时可出现异常兴奋,大笑不止,或劳神过度时可出现心悸、失眠等不适徵状。

思虑伤脾 消瘦欠缺动力

中医脾脏的功能,为「主运化、主升清、主生血统血」,属于「后天之本」。我们出生后赖以生存的饮食营养,全部都要经过脾胃的运化。中医认为年幼儿童「脾常不足」,除了要注意饮食不能过量,选择易消化的食物外,还要注意「思虑伤脾」。古时候「思虑过度」很少发生在儿童及青少年身上,但现在生活环境的转变却令不少儿童及青少年承受沉重压力。思虑过度,在青少年身上就更易造成脾气郁结,引起食慾不振、胃胀、大便质地改变、恶心、消瘦、没精打彩、欠缺动力等问题。

长期惊恐 健忘无法集中

中医认为「肝主疏泄」,一说「肝为情志之本」,若情志异常,如暴怒,常常嫉妒,好攻击指摘等,便会影响肝脏调节气机升降出入的功能,如《黄帝内经》言,怒则气上,恐则气下,喜则气缓,劳则气耗,悲则气消,思则气结,惊则气乱。气机失调,间接影响身体各脏腑不能得到足够的气血濡养,以致受影响脏腑失调。而临牀上若出现肝气郁结,常表现为烦热、胸闷、腋下两侧胀痛、吞嚥不顺、唉声叹气等。

肾藏精,主骨生髓,若肾气充盈,则精力充沛、有智慧、勇敢。如长期受惊恐,能导致肾精亏虚,会出现注意力无法集中、健忘、头晕眼花、耳鸣等症状。肾阴不足,继而可出现「阴虚内热」的失调,具体表现为身热、盗汗、口乾、易惹激、小便偏黄等。

■中医食疗

核桃补脑 助稳定情绪

情绪病及轻生行为的机理相当複杂,从中医角度理解大体上跟各种情志之间的不协调有关。要帮助学童应付压力,摆脱抑郁、焦虑、恐惧等负面情绪,可根据体质从调治五脏入手,同时调畅气机。在中医食疗上,其中一种有改善精神情绪作用的食物,就是核桃。

核桃是一种可以药食两用的食材,性温、味甘,归肺、肾、大肠经。《神农本草经》记载核桃「久服轻身益气,延年益寿」,是上品药;《本草纲目》指核桃能「补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰部重痛」。临牀上食用核桃,有补肾、益智、温肺、润肠的作用。在中医药古籍的记载以外,不少现代研究亦认为核桃有补脑和帮助稳定情绪的效能。

透过分析核桃的营养成分,有研究指出核桃含丰富的矿物质如钙、镁,有减压作用;此外,核桃亦含有促进脑部功能的微量元素如锌、锰等。核桃作为一种天然坚果类食物,它含有高浓度的血清素。现代研究认为抑郁、冲动、攻击行为的出现也是与大脑内血清素浓度降低有关,通过适量进食核桃,有助提高体内血清素的水平,对稳定情绪有正面的帮助。有些研究亦指出核桃内含丰富磷脂,有增强记忆,改善失眠和神经衰弱的功效。

吃过量易喉痛烦躁

使用核桃作为食疗,可以单纯选用生品去壳嚼食,或用作佐菜、煮汤、煮粥之用,味道可口,老少咸宜,每天食用大约10至30克,或5至6个为宜。由于核桃本身性质偏温,过量进食,容易导致喉咙痛、口乾、烦躁等「上火」问题。另外,由于核桃有润肠作用,大量进食或会造成腹泻。中医典籍记载核桃不宜与酒或野鸡同食,怕两者温热之性叠加后会令热势加重。此外凡身体出现阴虚火旺的情况,如经常生「痱滋」、盗汗、口乾、多梦等,或属于脾虚容易腹泻者,应注意少吃核桃为佳。

■核桃淮山杞子瘦肉汤(3至4人分量)

材料:核桃15克、淮山30克、枸杞子15克、龙眼肉12克、南枣2枚、瘦肉适量

製法:瘦肉洗净汆水,其余材料洗净。将所有材料放入锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转小火煮1.5小时,调味后即可

功能:补益肝肾,养血,能改善肾精不足导致的头晕眼花或失眠

图:kiankhoon、[email protected]

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